miércoles, 18 de septiembre de 2013

ANÁLISIS SENSORIAL: DEFECTOS DE LOS VINOS

ANÁLISIS SENSORIAL

(Cata de Vinos)
Enfermedades y defectos de los vinos

DISERTANTE:
Lic. ESTELA JAIME
§         Licenciada en Enología e Industrias Frutihortícolas
§         Profesora Titular de la Cátedra de Análisis Sensorial de la Facultad Don Bosco
§         Jurado de concursos nacionales e internacionales de vinos

FECHAS Y HORARIOS:
Sábados: 28 de septiembre y 5 de octubre de 9 a 12:30 hs.

LUGAR DE REALIZACIÓN:
Sala de Análisis Sensorial - Obra Don Bosco de Rodeo del Medio
Ruta Prov. 50, Nº 6722,  Rodeo del Medio, Mendoza.

VALOR DEL CURSO:  $ 125.- Alumnos Obra Don Bosco RDM $100

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.  
( (0261) 4951120 -  4951084

rodeoifp@gmail.com      www.ifpdonbosco.blogspot.com

jueves, 22 de agosto de 2013

INSTALACIONES ELÉCTRICAS DOMICILIARIAS 2


Curso teórico práctico. Requisito: tener aprobado el curso Instalaciones Eléctricas Domiciliarias 1.

CONTENIDO:
 

Plano Eléctrico.
Reglamentación para Instalaciones Eléctricas en Inmuebles. Luminotecnia.
Inducción Electromagnética.
Puesta a Tierra.
Motores monofásicos y trifásicos. Puesta en marcha de motores.
Contactores. Medidores de Energía

Cada unidad  se complementa con un trabajo práctico en el aula taller.

PROFESOR: Tco. Electricista Diego Federico Torres
INICIO: 4 de Septiembre                          
DURACIÓN: 3 meses
CLASES: Miércoles de 19 a 21 hs.

LUGAR:  Obra Don Bosco de Rodeo del Medio - Ruta Prov. 50, Nº 6722

VALOR TOTAL DEL CURSO: $ 250.-  Incluye apuntes y certificado
Pagos: hasta en dos cuotas, consultar.
El alumno deberá traer al curso algunas herramientas y materiales necesarios para las prácticas.

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.  
( (0261) 4951120 -  4951084

rodeoifp@gmail.com      www.ifpdonbosco.blogspot.com

miércoles, 21 de agosto de 2013

Mecánica del Automóvil: REPARACIÓN Y AJUSTE DE MOTORES

Requisitos:
Tener aprobado el curso MECÁNICA DEL AUTOMÓVIL o mecánicos que deseen actualizar conocimientos.


Resumen de contenidos:
Seguridad en el taller e industria.
Motor de combustión interna. Principio de funcionamiento. Motor de cuatro y dos tiempos. Ciclo Otto y Diesel. Diferentes tipos de motores. Diagnóstico básico e Inspección del motor. Extracción y colocación del motor del vehículo. 
Semiarmado de un motor. Desmontaje y montaje. Controles y mediciones a tener en cuenta. Tapas de cilindro y Árbol de levas. Desmontaje y montaje. Controles, medición. Reglaje.
Sistemas complementarios: distribución, múltiples, lubricación, refrigeración, alimentación combustible. Reparaciones.
Prácticas a desarrollar:
Uso de instrumentos de diagnóstico. Reconocimiento, medición y control de componentes. Desmontaje de componentes externos del motor. Desarme de tapa de cilindros, controles y reparación. Desmontaje de la distribución. Desarme del monoblock, conjunto semiarmado - Medición del block de motor). Armado del motor y sus componentes. Montaje de la distribución. Puesta en sincronismo.

Clases teóricas y prácticas. Manipulación de herramientas, componentes y equipos de avanzada

PROFESORES: Ing. Adrián Perrini - Ing. Fabián Perrini

DURACIÓN: 3 meses                     
CLASES: Martes de 19:00 a 21:30 hs.
INICIO: 3 de Septiembre               VACANTES LIMITADAS
LUGAR:  
Obra Don Bosco de Rodeo del Medio - Ruta Prov. 50, Nº 6722,  Rodeo del Medio

VALOR TOTAL DEL CURSO: $ 250.-  Incluye apuntes y certificado
Pagos: hasta en dos cuotas, consultar.

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.   
( (0261) 4951120 -  4951084
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martes, 6 de agosto de 2013

VITICULTURA: PODA

Capacitación teórica y práctica.
Práctica de poda en la finca de la Escuela Vitivinícola Don Bosco.
Entrega de certificado y apuntes


CONTENIDO:
1. LA PLANTA
Partes de la planta. Raíces. Troncos y brazos. Brote, pámpano, sarmiento y sus partes. Hojas y zarcillos. Yemas: etapas de desarrollo y tipos.
2. LA PODA
Objetivos. Época en la que se realiza. Consideraciones previas. Elementos: cargador y pitón. Tipos: Formación, fructificación. Sistemas: guyot, cordón bilateral, mixto. Selección de la madera. Herramientas.
3. LOS SISTEMAS DE CONDUCCIÓN
Espaldero: distintos tipos de poda.
Parral: cuyano, cuyano modificado, cordón cuadrilateral pitoneado (hache).

PROFESOR: Tco. Walter Arce

FECHAS:
Inicio Viernes 16 de Agosto - 4 clases
Horario: de 16:30 a 18:30 hs.

LUGAR DE REALIZACIÓN: Obra Don Bosco de Rodeo del Medio -Ruta 50 Nº 6722 – Rodeo del Medio 

VALOR DEL CURSO: $ 90.- 

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.  
( (0261) 4951120 -  4951084

rodeoifp@gmail.com      www.ifpdonbosco.blogspot.com

lunes, 5 de agosto de 2013

INFORMÁTICA

Destinatarios: Alumnos de 2º año de la Tecnicatura Don Bosco
Período de cursado: agosto, septiembre y octubre
Carga horaria total (presencial y no presencial): 30hs
Horario: Jueves de 18 a 19:15 hs.               Inicio: 8 de Agosto de 2013
Costo: $150 contado o 3 pagos de $60

Contenidos:
1.     Introducción a la Informática
2.     Sistema operativo: Windows
3.     Procesador de textos: Word
4.     Planilla de cálculo: Excel
5.     Presentaciones: Power Point
Profesor: Mario Castillo
Requisitos:
·         Para cursar se debe asistir con una notebook o netbook, al menos una cada dos alumnos.
·         Respecto de la notebook o netbook para cursar:
§         Tendrá instalado Windows y Office.
§         Contará con suficiente carga de batería para la duración de la clase
·         Debido a que se realizarán trabajos prácticos en computadora fuera del horario de cursado, el alumno deberá tener acceso a una computadora para tal fin.
·         Asistencia mínima: 80% de las clases.

Certificación: IFP DON BOSCO, mediante la aprobación de los trabajos prácticos y la evaluación final.

sábado, 29 de junio de 2013

FINALIZACIÓN DE CURSOS DE OFICIOS PRIMER SEMESTRE 2013

El viernes 28/6 realizamos el cierre del primer semestre 2013 para los cursos de oficios. Para la ocasión nos reunimos en el quincho de la Obra, alumnos, profesores y personal del IFP acompañados por los salesianos de la Obra.

Compartimos un momento de alegría y animadas conversaciones recordando anécdotas de los cursos mientras saboreábamos unos ricos y calentitos choripanes. Posteriormente, luego de unas palabras del P. Cristian a los alumnos y la bendición para todos del P. Juan Carlos, se realizó la entrega de certificados a los alumnos que aprobaron los cursos de: Soldadura Eléctrica, Instalaciones Eléctricas y Mecánica del Automóvil.

¡Felicitaciones a los alumnos por la meta alcanzada, sigan adelante para conseguir muchas más!

¡Muchas gracias a todos los que hacen posible las actividades del IFP!

Qué Don Bosco y María Auxiliadora nos guíen y acompañen.


Mario Castillo
Director IFP Don Bosco

Todos en la mesa
Curso de Instalaciones Eléctricas
Curso de Mecánica del Automóvil
Curso de Soldadura Eléctrica
Todos juntos


miércoles, 26 de junio de 2013

Primera Etapa Proyecto HERRAMIENTAS DE FORMACIÓN PARA EL TRABAJO

Con gran alegría queremos compartir que hemos incorporado al IFP Don Bosco de Rodeo del Medio varias herramientas y equipos destinados a los cursos de oficios. Este equipamiento se adquirió gracias al Proyecto HERRAMIENTAS DE FORMACIÓN PARA EL TRABAJO llevado adelante por la Oficina de Proyectos Inspectorial con el aporte de Don Bosco Mondo Alemania.

Estos son los elementos incorporados que se utilizarán en los cursos de Mecánica, Instalaciones Eléctricas y Soldadura Eléctrica:
·        Banco para armado de motores y cajas de velocidades
·        Banco didáctico de pruebas con motor, fabricado expresamente para cumplir con  la finalidad didáctica del curso
·        Herramientas varias para taller de mecánica: juegos de llaves y pinzas de distintos tipos, alicate, juego de llaves tubo, mazas, extractores, aceitera y caja de herramientas
·        Probador de encendido electrónico
·        Soldadora eléctrica BANTAM 250
·        Taladro percutor 13mm BOSCH

La soldadora nos ha permitido agregar un nuevo grupo de trabajo de alumnos y además contar con un equipo de mayor ciclo de trabajo y potencia. Esto permitirá mejorar la capacitación de los alumnos, logrando una mejor práctica y competencia en el manejo de equipos similares a los que encontrarán en los talleres metalúrgicos. También podremos tener más alumnos en el curso trabajando simultáneamente.

El equipamiento destinado a los cursos de Mecánica permitirá resolver la debilidad que tenían estos cursos en el aspecto práctico. Hasta ahora los alumnos tenían los contenidos teóricos pero no podían aplicarlos intensivamente por carecer del equipamiento. Esta falencia se cubría con la buena predisposición de los profesores que traían material a la clase y hasta algún vehículo para realizar la puesta a punto. Sin embargo esto no era suficiente para que los alumnos adquirieran las competencias necesarias. Este equipamiento permitirá armar una verdadera aula taller donde los alumnos puedan aplicar los conocimientos adquiridos y practicar el manejo de herramientas necesarias para esta profesión.

Con estos equipos los alumnos podrán realizar prácticas de armado de motores, armado de cajas de cambios, puesta a punto de motores, prueba de los distintos sistemas del vehículo y simulación de fallas. Está previsto realizar un segundo nivel del curso de Mecánica, a fin de poder realizar todas estas prácticas. Esto seguramente permitirá llegar a más jóvenes y brindar una mejor capacitación a los mismos.

Tanto profesores como alumnos y personal del IFP estamos muy agradecidos y  entusiasmados con las nuevas incorporaciones y las posibilidades que nos brindan  de emprender nuevos desafíos.


Mario Castillo
Director IFP Don Bosco
 



lunes, 3 de junio de 2013

ELABORACIÓN DE ACEITE DE OLIVA

Destinatarios:

Productores olivícolas y oleícolas. Trabajadores de la industria. Alumnos de carreras relacionadas. Público en general.
INCLUYE DEGUSTACION DE ACEITES

Contenido:
Módulo 1
Historia del olivo y el aceite de oliva.  Producción mundial  y nacional. Mercado del aceite de oliva. Sistemas de cosecha. Sistemas de extracción: prensado, continuo (decanter), percolación selectiva. Coadyuvantes.
Módulo 2
Subproductos. Orujo. Alpechín. Refinación. Extracción por solventes.  Almacenamiento y estabilización. Envasado. Calidad.
Módulo 3 (Práctica)
Análisis fisicoquímicos (Laboratorio): Análisis de aceites de diversas características.
Módulo 4  (Práctica)
Análisis sensorial (degustación): Diferenciación de varietales, sistemas de extracción y calidades.
Módulo 5  (Práctica)
Visita a aceitera Don Bosco: sistema continuo.
Visita a aceitera con otros  sistemas de extracción.

PROFESOR:   Brom. José Ricardo Hidalgo

FECHAS Y HORARIO:
Sábado 15, 22 y 29. Horario de 9:30 a 12hs.
Visita a aceiteras: a coordinar, lunes a viernes en horario de mañana.

LUGAR DE REALIZACIÓN: 
Obra Don Bosco Rodeo del Medio - Ruta Prov. 50 Nº 6722

VALOR DEL CURSO:
    $140.- Incluye certificado, material y degustación guiada

INFORMES E INSCRIPCIÓN:
      Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30hs
      Obra Don Bosco – ( (0261) 4951120 -  4951084
      rodeoifp@gmail.com    www.ifpdonbosco.blogspot.com 

miércoles, 22 de mayo de 2013

MANIPULADORES DE ALIMENTOS

CONTENIDO conforme a ordenanzas municipales y  reglamentaciones provinciales del Código Alimentario Argentino:

•Higiene alimentaria.
•Los microorganismos y los alimentos.
•Las contaminaciones. 
•Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos.
•Buenas Prácticas de Higiene. 
•Buenas Prácticas de Manufactura. 
•Legislación alimentaria. 
•Consideraciones generales.

Reconocido por la Municipalidad de Maipú

PROFESORA: Bromatóloga Laura V. Arévalo

INICIO: 3 de Junio                       DURACIÓN: 2 clases

CLASES: Martes 3 y 10 de Junio de 8:30 a 11:30 hs. 

LUGAR:  Obra Don Bosco de Rodeo del Medio - Ruta Prov. 50, Nº 6722
Cómo llegar 

VALOR TOTAL DEL CURSO: $ 70.-  Incluye apuntes y certificado

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.   
Teléfono (0261) 4951120 -  4951084
rodeoifp@gmail.com      www.ifpdonbosco.blogspot.com

jueves, 9 de mayo de 2013

ELABORACIÓN DE ACEITUNAS Y PICKLES

REPROGRAMADO: VER NUEVAS FECHAS

Consuma productos caseros, elaborados con todos los cuidados y el mejor asesoramiento.
Incluye la elaboración de: aceitunas verdes, negras tipo griegas, hortalizas en vinagre y pickles.

PROFESOR:  Ing. Sergio Currenti

INICIO: Lunes 03/06/2013

HORARIO: Lunes de 18 a 20 hs 

CLASES: 3, 10 y 17 de Junio  
17 de Junio degustación de productos elaborados por los alumnos

VALOR TOTAL DEL CURSO: $ 120.-  Incluye apuntes y certificado

LUGAR DE REALIZACIÓN: Obra Don Bosco de Rodeo del Medio - Ruta Prov. 50 Nº 6722 – Rodeo del Medio

¿Cómo llegar?


INFORMES E INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.  
( (0261) 4951120 -  4951084
rodeoifp@gmail.com           www.ifpdonbosco.blogspot.com

lunes, 8 de abril de 2013

AUXILIAR DE LABORATORIO NIVEL 2

NUEVA FECHA DE INICIO: 24/04/2013

Orientado a bodegas e industrias agroalimentarias.

El curso es teórico práctico, con uso intensivo de material e instrumental de laboratorio.
Para realizar este curso es requisito haber aprobado el curso Auxiliar de Laboratorio Nivel 1 o acreditar conocimientos equivalentes.

CONTENIDO:
Seguridad e higiene laboral e industrial.
Preparación de soluciones concentradas y diluídas: soluciones patrón.
Análisis volumétricos.
Manejo de instrumental: peachímetros, refractómetros, mostímetros, densímetros, alcohometros, etc.
Análisis rutinarios de vinos y alimentos: acidez, anhídrido sulfuroso, alcohol, pH, azúcares reductores.
Reconocimiento de microorganismos: bacterias, mohos, levaduras con la utilización de microscopios.

PROFESORA: Lic. Alejandra Grosso

DURACIÓN: 10 clases             CLASES: Miércoles de 8:30 a 11:30 hs.

INICIO: 17 de Abril               VACANTES LIMITADAS

LUGAR:  Laboratorios Obra Don Bosco de Rodeo del Medio
                Ruta Prov. 50, Nº 6722 – Rodeo del Medio 

 ¿Cómo llegar?


VALOR TOTAL DEL CURSO:  $ 375.-  
                                          Incluye apuntes y certificado

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.  
( (0261) 4951120 -  4951084
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jueves, 21 de marzo de 2013

SOLDADURA ELÉCTRICA 1


Curso: SOLDADURA ELÉCTRICA 1

Capacitación teórica y práctica para jóvenes y adultos en busca de una salida laboral.
Entrega de certificado y apuntes

CONTENIDO:
Unidad 1: Normas de seguridad. Mantenimiento y verificación. Botiquín de primeros auxilios. Hierrera. Nociones de dibujo técnico
Unidad 2: Elementos de medición. Herramientas. Reconocimiento de materiales. Cómputo de materiales
Unidad 3: Soldadura de arco. Soldadora, esquema y funcionamiento. Técnicas de soldadura
Unidad 4: Esmerilado. Uso de herramientas manuales

PROFESOR: Tco. Fabián Argüello

FECHA DE INICIO: 4 de Abril de 2013

DURACIÓN: 3 meses

HORARIO: Jueves de 19 a 21:30 hs.

LUGAR DE REALIZACIÓN:

Obra Don Bosco de Rodeo del Medio    ¿Cómo llegar?

VALOR TOTAL DEL CURSO: $250.-       
Pagos: hasta en dos cuotas, consultar.
VACANTES LIMITADAS

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.
( (0261) 4951120 -  4951084      rodeoifp@gmail.com

jueves, 7 de marzo de 2013

INSTALACIONES ELÉCTRICAS DOMICILIARIAS 1



El curso es teórico práctico. Dirigido a jóvenes y adultos que deseen  aprender un oficio como salida laboral o para reparaciones hogareñas.

CONTENIDO:
UNIDAD 1: Electricidad básica
UNIDAD 2: Instalaciones eléctricas embutidas
UNIDAD 3: Planos eléctricos
UNIDAD 4: Accesorios y artefactos eléctricos
UNIDAD 5: Instrumentos de medición
UNIDAD 6: Conductores Eléctricos
Cada unidad  se complementa con un trabajo práctico.

PROFESOR: Tco. Electricista Diego F. Torres

INICIO: 20 de Marzo                           DURACIÓN: 3 meses

CLASES: Miércoles de 19 a 21 hs.

LUGAR:  Obra Don Bosco de Rodeo del Medio - Ruta Prov. 50, Nº 6722

VALOR TOTAL DEL CURSO $ 250.-  Incluye apuntes y certificado
Pagos: hasta en dos cuotas, consultar.
El alumno deberá traer al curso algunas herramientas y materiales necesarios para las prácticas.

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.  
( (0261) 4951120 -  4951084
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jueves, 28 de febrero de 2013

MECÁNICA DEL AUTOMÓVIL


Destinatarios:
Jóvenes y adultos sin conocimientos previos. Interesados en iniciarse en la profesión. Mecánicos que deseen actualizar conocimientos.

Resumen de contenidos:
MÓDULO 1: Motor Diesel y Naftero de 2 y 4 tiempos. Aspectos Funcionales y Estructurales.
MÓDULO 2: Sistema de alimentación de combustible. Carburador. Inyección Mecánica y electrónica. Inyección Diesel. Sistema Unijet y Common Rail. Motores sobrealimentados por Turbo y compresores.
MÓDULO 3: Sistema de Encendido. Puesta a punto del encendido convencional. Distintos sistemas de encendido electrónicos de última generación.
MÓDULO 4: Sistemas de Refrigeración y Lubricación. Aspectos estructurales y funcionales.
MÓDULO 5: Sistema de Transmisión 2x2 y 4x4. Embrague. Caja de velocidades. Árboles de transmisión. Diferencial. Ejes.
MÓDULO 6: Sistema de Freno. Sistema de circuito simple. Doble circuito. Servo asistidos. Sistemas ABS.
Clases teóricas y prácticas. Manipulación de herramientas, componentes y equipos de última generación

PROFESORES: Ing. Adrián Perrini - Ing. Fabián Perrini
DURACIÓN: 3 meses             CLASES: Martes de 19:00 a 21:30 hs.
INICIO: 12 de Marzo             VACANTES LIMITADAS
LUGAR:  Obra Don Bosco de Rodeo del Medio - Ruta Prov. 50, Nº 6722,  Rodeo del Medio

VALOR TOTAL DEL CURSO: $ 250.-  Incluye apuntes y certificado
Pagos: hasta en dos cuotas, consultar.
INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.  
( (0261) 4951120 -  4951084
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viernes, 22 de febrero de 2013

ELABORACIÓN ARTESANAL DE VINOS


¡Elabore su propio vino!
  • En su casa, junto a su familia
  • Sin necesidad de gastos ni instalaciones especiales
  • Asesorado desde la elaboración hasta la conservación
  • Disfrute de un buen vino casero

Capacitación teórica y práctica para pequeños elaboradores, docentes, estudiantes y público en general.
Entrega de certificado y apuntes.

PROFESOR:  José Ricardo Hidalgo
   Segundo Enólogo Bodega Don Bosco

FECHA Y HORARIO:
Parte 1: Sábados 9 y 16 de Marzo 
Parte 2: Sábados 13 y 20 de Abril 
Horario de 9 a 12:30 hs.

LUGAR DE REALIZACIÓN: Obra Don Bosco de Rodeo del Medio
Ruta Prov. 50 - Nº 6722 - Rodeo del Medio - Mendoza.

VALOR CURSO:  $ 150.-

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.  
( (0261) 4951120 -  4951084
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viernes, 8 de febrero de 2013

CRONOGRAMA DE CURSOS PRIMER SEMESTRE

CRONOGRAMA DE CURSOS
PRIMER SEMESTRE 2013

Curso
Inicio
Duración
ELABORACIÓN DE VINOS ARTESANALES
09-Marzo
4 Clases
MECÁNICA DEL AUTOMÓVIL
12-Marzo
3 meses
SOLDADURA ELÉCTRICA Nivel I
14-Marzo
3 meses
SOLDADURA ELÉCTRICA Nivel II
15-Marzo
3 meses
INSTALACIONES ELECTRICAS DOMICILIARIAS
20-Marzo
3 meses
AUXILIAR DE LABORATORIO II
Abril
10 Clases
ELABORACIÓN DE ACEITUNAS Y HORTALIZAS EN VINAGRE
Mayo
4 Clases
ELABORACIÓN DE ACEITE DE OLIVA
Junio
5 Clases
VITICULTURA MÓDULO I: PODA
Junio
4 Clases
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

2 Clases
DEFECTOS DE LOS VINOS

2 Clases